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Salat "Gesundheit"
Zutaten: für 1 Portion
50 g Möhren
50 g Kohlrabi
50 g Rote Beete, roh
Für Dressing:
80 g Joghurt,1TL Zitronensaft oder Weißweinessig, 1 TL Olivenöl, Salz, Pfeffer aus der Mühle,
1EL Kräuter (z.B. Schnittlauch, Dill, Basilikum)
Zubereitung:
(Quelle: www.kochbar.de)
(Quelle: www.kochbar.
Kohlrabi, Rote Beete und Möhren schälen und in einer Salatschüssel in feine Streifen reiben. Guten Appetit.
Den Joghurt mit Zitronensaft oder Essig und dem Öl glattrühren, salzen und pfeffern.
(Quelle: www.kochbar.de)